Ja jums bieži rodas tomātu pastas pārpalikumi, jūs neesat viens. Daudzas receptes prasa tikai nelielu daudzumu, atstājot jums izaicinājumu uzglabāt pārējo. Par laimi, ir vienkāršas metodes, kā ietaupīt tomātu pastu un novērst atkritumus. Viens no vienkāršākajiem un efektīvākajiem veidiem ir sasaldēt to ēdamkarotes porcijās. Lai to izdarītu, ar ēdamkaroti izņemiet atlikušās tomātu pastas daļas un nometiet tās uz nelielas pannas vai trauka, kas izklāta ar cepampapīru vai saldētavas papīru. Ievietojiet pannu ar tomātu pastas gabaliņiem saldētavā un sasaldējiet uz nakti vai līdz porcijas ir cietas. Kad tas ir sasaldēts, noņemiet tomātu pastas porcijas no papīra un uzglabājiet plastmasas saldētavas maisiņā vai saldētavas traukā. Šī metode nodrošina, ka katra porcija ir iepriekš izmērīta, ļaujot savām receptēm viegli izmantot tieši to, kas jums nepieciešams. Turklāt tomātu pasta saldētavā uzglabājas ilgu laiku, samazinot bojāšanās risku un ietaupot laiku maltītes gatavošanas laikā.
Vēl viena populāra metode, ko izmanto vīrusu TikTok uzlauzis, ietver tomātu pastas sasaldēšanu maisiņā ar rāvējslēdzēju. Pārlieciet tomātu pastas atlikumus nelielā maisiņā ar rāvējslēdzēju un izlīdziniet pastu maisiņā, lai noņemtu gaisa kabatas. Izmantojiet liela naža muguriņu, lai sadalītu tomātu pastu porcijās, pārliecinoties, ka rievas ir pietiekami dziļas, lai saglabātu savu formu sasaldējot. Novietojiet maisu saldētavā, līdz pasta ir pilnībā sasalusi. Kad jums ir nepieciešama tomātu pasta, nogrieziet daļu gar rievojuma līnijām, izmantojiet to nekavējoties un ievietojiet maisu atpakaļ saldētavā, lai novērstu pastas atkausēšanu. Šī metode novērš pārtikas izšķērdēšanu, ir budžetam draudzīga, un plakanais maisiņš aizņem minimālu vietu saldētavā. Turklāt tomātu pasta paliek hermētiska un mazāk pakļauta saldētavas apdegumiem, ja tā ir pareizi noslēgta. Tomēr pārliecinieties, ka jūsu rādītāji ir pietiekami dziļi, un ātri noņemiet porcijas, lai izvairītos no pastas kušanas un pielipšanas maisam. Pārliecinieties, ka maiss paliek saldētavā līdzens, līdz pasta ir pilnībā sasalusi, noņemiet visu gaisu no maisa un atzīmējiet sasaldēšanas datumu ar Sharpie.
Ledus kubiņu paplāšu izmantošana ir vēl viena netīrības un videi draudzīga metode. Ar karoti ievietojiet tomātu pastu ledus kubiņu paplātes nodalījumos un ievietojiet paplāti saldētavā, līdz pasta ir pilnībā sasalusi. Kad tie ir sasaluši, izņemiet saldētos kubus no paplātes un uzglabājiet tos saldētavas maisiņā vai traukā. Šī metode ir bez traucējumiem un ļauj viegli kontrolēt porciju. Atkārtoti lietojamās silikona ledus kubiņu paplātes samazina plastmasas atkritumu daudzumu, un tomātu pastas kubiņus ir viegli izvilkt, ja nepieciešams ēdiena gatavošanai.
Katra no šīm metodēm piedāvā ērtu veidu, kā uzglabāt tomātu pastas pārpalikumus un novērst atkritumus. Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku iepriekš izmērītām plācenīšiem, vietu taupošajai plakanā maisiņa tehnikai vai videi draudzīgai ledus kubiņu paplātes metodei, varat nodrošināt, ka tomātu pasta vienmēr ir gatava nākamajam kulinārijas izstrādājumam. Ledusskapī vairs nav aizmirstu skārdeņu — vienkārši efektīvi uzglabāšanas risinājumi bez atkritumiem.
