Ja pēc tomātu mērces kārbas atvēršanas nevarēsi to visu apēst uzreiz, tā pēc noteikta laika uzglabāšanas viegli sabojāsies. Ja pirms ēšanas atverat tomātu pastas bundžu un tvaicējat to katlā, tad pāri palikusī tomātu pasta nebojājas ilgāku laiku. Vēl viens labs veids, kā novērst tomātu mērces sabojāšanos, ir aplikt plastmasas iesaiņojuma slāni ap tomātu mērces kārbas atveri, lai to noslēgtu, un ilgu laiku uzglabāt ledusskapī. Ēdot, vienkārši nokasīt virsējo kārtu un ēst.
