Mājās gatavotas zivju konservu receptes

Praktizējiet vienu
Sastāvdaļas: Dzeltenais ķeksītis
Piederumi: sīpoli, ingvers, ķiploki, čili, kanēlis, anīsa sēklas, piparu graudi, sāls, cukurs, etiķis, sojas mērce, kulinārijas vīns.
prakse:
1. Izlasīt un notīrīt zivis;
2. Uzkarsē katlu, pievieno eļļu, apcep zivi, līdz āda ir nedaudz cieta;
3. Ievietojiet visas palīgsastāvdaļas spiediena katlā. Pievienojiet nedaudz vairāk cukura un etiķa. Pārējo atstājiet kā parasti. Pievienojiet apcepto zivi un pielejiet ūdeni, lai zivis pārklātu;
4. Spiediet spiediena katlā uz 30 minūtēm un pagaidiet, līdz tas dabiski atdziest;
5. Gardie zivju konservi ir gatavi. Tas ir labāk, ja to ēd aukstu. Nāc un izmēģini.
2. metode
Sastāvdaļas: jūras karūsa
Sastāvdaļas: zemesriekstu eļļa, etiķis, ingvers, tomātu pasta, sāls, sīpoli, ķiploki, cukurs
1. Jūras karūsai noņem zvīņas un nomazgā cāļa iekšējos orgānus.
2. Liek pannā un apcep no abām pusēm, tad noliek malā.
3. Pievienojiet etiķi un 50 ml ūdens tomātu mērcei un kārtīgi samaisiet
4. Sagrieziet zaļo sīpolu, sagrieziet ingveru un ķiplokus.
5. Pannā sakarsē eļļu un pievieno nedaudz zaļo sīpolu un ingveru, lai apcep.
6. Pievieno jūras karūsu.
7. Pievienojiet sagatavoto tomātu mērci
8. Pievienojiet sīpolu, ingveru, ķiploku, balto cukuru, umami sojas mērci, sāli un ūdeni.
9. Vienmērīgi maisot apcep un uz lielas uguns uzvāra.
10. Pēc tam ievietojiet to elektriskajā spiediena katlā un nospiediet 2 stundas.